Thomas Patek Weiss Alentejo Sehr eleganter und stoffiger Naturwein

Sehr eleganter und stoffiger Naturwein aus Sachsen

Rebsorten: Pinot Blanc

Im Nachhall kommen die mediterranen Kräuter wieder

Die Trauben werden mit größter Sorgfalt gelesen und schonend verarbeitet

harmonisch und vielschichtig

Thomas Patek Weiss Alentejo Sehr eleganter und stoffiger NaturweinSilvaner, Weiburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling kommen bei Thomas Patek in einer Cuve zusammen. Ein Teil wird auf der Maische vergoren, ein anderer als Ganztrauben gepresst. Spontangrung, berwiegend Edelstahl, etwas Holz und anschlieend zehn Monate auf der Hefe da passiert einiges, ohne dass der Wein deshalb kompliziert schmecken muss. Wrzig, saftig und mit feiner Frucht, dazu Salz und sprbarer Grip. Die vier Rebsorten verschwimmen nicht zu einem